Canon PowerShot SX700 HS posiada 16-megapikselową matrycę CMOS potrafiącą zapisywać zdjęcia w rozdzielczości 4608 × 3456 pikseli. Jest to wartość wystarczająca do tworzenia wydruków w formatach A3+ z odpowiednią liczbą szczegółów. Zaimplementowane rozwiązanie HS system, to połączenie wysokiej czułości matrycy, 3200 ISO z szybkim i wydajnym procesorem przetwarzania obrazu DIGIC 6. Połączenie to gwarantuje wysoką jakość zdjęć nawet w ograniczonych warunkach oświetleniowych, bez konieczności używania lampy błyskowej.
Obiektyw urządzenia posiada niezwykle szeroki zakres ogniskowych - 25-750mm. 30-krotny zoom optyczny pozwala użytkownikowi na uwiecznienie zarówno szerokokątnych ujęć jak i dużych przybliżeń obiektów znajdujących się bardzo daleko od aparatu. O nieporuszone, ostre zdjęcia zadba 5-osiowa stabilizacja optyczna, znakomicie kompensująca drgania rąk, które przy największych wartościach zoomu mogły by wręcz uniemożliwić poprawne wykonanie zdjęcia. System automatycznie wybiera optymalny profil stabilizacji spośród 8 dostępnych, aby dostosować się do panujących warunków. Wartość przybliżenia można dodatkowo podwoić, bez widocznej straty na jakości, dzięki funkcji ZoomPlus.
SX700 HS jest w stanie nagrywać filmy w jakości FullHD. Rozdzielczość równa 1920x1080 pikselom w połączeniu z prędkością zapisywania 60kl/s gwarantuje najwyższą jakość obrazu, oraz płynne odtwarzanie a nawet możliwość skorzystania z efektu slow motion. Stereofoniczny dźwięk dodatkowo potęguje wrażenia podczas oglądania materiałów, szczególnie na dużych telewizorach wspierających technologię FullHD. Filmy zapisywane są w formacie MP4, który dzięki swojej popularności umożliwia ich odtworzenia na większości urządzeń.
Duży, 3-calowy wyświetlacz LCD o rozdzielczości 922 000 punktów pozwala na wygodną ocenę jakości zdjęć, jeszcze przed skopiowaniem ich na inne urządzenie. Pozwala to zaoszczędzić miejsce na karcie pamięci poprzez dokonanie wstępnej selekcji. Bardzo dobre odwzorowanie kolorów, 100% pokrycie kadru oraz możliwość swobodnego dostosowania jasności dodatkowo podnoszą komfort korzystania z wyświetlacza.
Początkujący użytkownicy do dyspozycji otrzymali niezwykle rozbudowany tryb automatyczny. Opcja Smart Auto posiada 58 zapisanych w pamięci scen charakterystycznych (21 z nich działa również w trybie wideo). Podczas fotografowania w tym trybie, aparat porównuje zastaną scenę z predefiniowaną, dobierając odpowiednie ustawienia które pozwolą na osiągnięcie jak najlepszego efektu końcowego. Tryb ten, w porównaniu do klasycznego, uśredniającego trybu Auto, potrafi nauczyć użytkownika rozpoznawać dane sceny, aby w przyszłości potrafił samodzielnie dobierać odpowiednie ustawienia i modyfikując je, tworzył kreatywne obrazy zgodne z własną wizją.
Zastosowanie w konstrukcji modułu łączności bezprzewodowej Wi-Fi dodatkowo rozszerza zakres możliwości sprzętu. Użytkownik, korzystając z dodatkowego urządzenia (smartfon lub tablet) może natychmiastowo podzielić się swoimi osiągnięciami z innymi, za pomocą różnego rodzaju serwisów społecznościowych.
Technologia NFC gwarantuje szybki transfer danych pomiędzy urządzeniami. Przy skorzystaniu z odpowiedniej aplikacji, istnieje możliwość sterowania aparatem za pomocą telefonu - jest to doskonały sposób na fotografowanie dzikiej przyrody oraz tworzenie kadrów w nietypowych miejscach.
Pomimo swoich niewielkich rozmiarów, Canon PowerShot SX700HS posiada możliwości przewyższające niejeden ciężki i duży aparat. Zastosowanie wielu zaawansowanych rozwiązań pozwala na uzyskanie bardzo dobrego efektu końcowego, a tryby dla początkujących sprawiają, że osoby bez wcześniejszego doświadczenia również bez problemu poradzą sobie z obsługą urządzenia.
Lekki i niewielki aparat kompaktowy wyposażony w szereg nowoczesnych rozwiązań. 30-krotny zoom optyczny, HS System, stabilizacja obrazu czy też nagrywanie filmów w jakości 1080p (60kl/s) to tylko niektóre zalety urządzenia. W komunikacji bezprzewodowej pomagają modułu Wi-Fi oraz NFC.